法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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我们是在五一节的时候入住的一个晚上，价格比平时上浮了30[%]，不过相对于市区的价格也算不错了。位置比较偏一点，我们的目的地是新街口，坐地铁要半个多小时，来回花费时间比较长。不过宾馆离地铁站很近，走路几分钟就到了，这个比较方便。房间中规中矩吧，淋浴间有点不好，我们住的那间房子洗手池下水管是漏水的。。洗手池里面掉漆。。黑乎乎的一大块看起来很不舒服。。没有早餐，不过周围有几家小吃也很方便，总的来说还挺满意！
会员7642：好评
价格比平时上浮了30[[%]]，不过相对于市区的价格也算不错了。位置比较偏一点，我们的目的地是新街口，坐地铁要半个多小时，来回花费时间比较长。不过宾馆离地铁站很近，走路几分钟就到了，这个比较方便。房间中规中矩吧，淋浴间有点不好
会员569269：好评
一般太小设备不怎么样简陋